饲料作物是供畜禽饲用为目的而种植的作物，包括苜蓿、草木樨、紫云英、苕子、三叶草等豆科饲料作物，黑麦草、燕麦草、苏丹草等禾本科饲料作物等。大麦、燕麦、黑麦、玉米、粟、甘薯等作物，亦常作为饲料栽培。
绿肥作物是以肥田为目的而种植的作物。凡是作物的茎、叶耕翻土中腐烂能增加土壤肥力的，都可归入绿肥作物类。如苕子、紫云英、黄花苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、紫穗槐等。

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