竹   (bamboo)

   竹是多年生常绿木本植物，竹原产中国。类型众多，适应性强，分布极广。盛产于热带、亚热带和温带地区。

  中国是世界上产竹最多的国家之一，分布全国各地，以珠江和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
    竹的用处很多，除用于各种建材、工艺、园林观赏、水土保持和环境保护等外，竹的嫩肥短壮的芽----做笋，还可食用。鲜竹笋含干物质9.97%、蛋白质3.28%、碳水化合物4.47%、纤维0.9%、脂肪0.13%。富含天冬素，对人体有滋补作用。