世界上第一种以供人类食用为目的的基因改造动物——转基因鲑鱼

文章来源:网易探索 

 

    据网易探索报道,世界上第一种以供人类食用为目的的基因改造动物——转基因鲑鱼,将在两年内被端上餐桌。
“转基因鲑鱼”是怎么回事儿? 
基因改造工程是指将不同的基因引入鱼或动物的细胞内,使其产生新的特质。例如使牛拥有疯牛症的抗体、或者使鸡生出对心脏有益的鸡蛋。 顾名思义,与所有的转基因物种一样,转基因鲑鱼就是通过对DNA片段改造之后产生的物种。
转基因鲑鱼的操作方:美国Aqua Bounty公司
总部位于美国马萨诸塞州沃尔瑟姆市的Aqua Bounty公司加入了能使鲑鱼快速生长的基因,让鲑鱼快速成长。他们将一种大鳞马哈鱼的鱼卵基因植入到普通大西洋鲑鱼(一种最常见的饲养型鲑鱼)的鱼卵中,培育出这种生长超快体型巨大的“超级鲑鱼”。
转基因鲑鱼是如何培育的?
Aqua Bounty公司的工作涉及两个DNA片段。一个片段取自名为海洋大头鱼的鳕鱼的亲缘鱼类。这种基因促进生长激素的编码基因的活动。另一个片段取自一种奇努克鲑,本身就含有一种生长激素基因。未经过基因修改的鲑鱼年幼时有一段生长受限期(它们只在夏季分泌生长激素)。在该停滞期,这两片DNA一起产生生长激素,消除了这个时期。结果产生了一种18至24个月就长到可上市大小的鲑鱼,而正常的品种需要30个月。
转基因鲑鱼有何优点?  
人们通过对生物基因的改造获取更多的利益,如通过对水稻抗病虫害的基因修改得到能防病虫害的稻米,对猪的消化系统的基因改造使其产生的排泄物更加绿色环保从而减轻养殖业的污染,同样道理人们想要获得“超级鲑鱼”也是基于趋利性:更短的生长周期、更巨量的健康的鲑鱼肉。
优点一:生长迅速长肉快体型巨大 众所周知鲑鱼肉质肥美,是人们餐桌上最受欢迎的一道食物。但是一般的大西洋鲑只在夏季分泌生长激素,因此它们需花上4至5年才能长到3千克-4千克,但基因改造后的鲑鱼仅仅用一年多的时间就能长到这一体重。转基因鲑鱼的平均重量达到了1340克,而普通大西洋鲑鱼的平均重量仅为663克。
优点二:饲养成本降低 Aqua Bounty公司称,这种新的转基因鱼类的饲养成本将更低,因为在整个生长过程中它们消耗的食物会更少,这对养殖业来说是个好消息。 优点三:肉质更健康 由于转基因鲑鱼缩短了其成长周期,因此它受到的污染和体内聚集的有毒物质残留比普通鲑鱼少得多。
转基因鲑鱼登上餐桌。
培育这种鱼是一回事,将它们推上市场又是截然不同的另一回事。首先必须获得监管当局的批准。FDA在2009年公布了关于批准基因工程动物的指导准则,而Auqa Bounty公司近10年一直在向FDA申请转基因鲑鱼鱼卵的安全审批。该公司希望他们研制出的鱼卵将在今年的繁殖季节前获得认证,这意味着第一种转基因鲑鱼将在2012年时供人们食用。
转基因鲑鱼已经通过FDA兽医中心五个部门的审批还差两个。
FDA如何审批转基因鲑鱼:
2009年提交申请,至今已有5个部门通过 在美国,相关的监管当局是食品药物管理局(FDA)。FDA在2009年初发布了一项规范转基因动物商业用途的初步指南。大多数生物技术公司对此指南非常欢迎。Aqua Bounty公司称其十多年来一直在向该局申请,6月15日最新消息表明FDA的7个负责审核的部门中,已经有5通过了检测。除了AquaBounty技术公司的转基因鲑鱼和York town Technologies公司的发光鱼之外,目前能够进入FDA管理范围的转基因动物很少。 通过基因操作来提高动物的抗病能力,提高食用营养价值,加快生长速度。FDA要求生产商保证这些改变了的DNA结构及其产物不会有害于动物。如果有一天转基因动物被食用或者用来生产牛奶,那么生产者负有证明他们的产品安全的责任。FDA在审查时须遵循国际食品法典。

 

 

 

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