转基因食品的安全性评价

 

 

    任何新技术的出现,都有两重性,都是双刃剑。汽车、飞机、核技术等等都是如此,在造福人类的同时,汽车会引起空气污染,飞机会有空难,核技术可用于战争。以重组DNA技术为代表的转基因技术,在为农业生产、人类生活和社会进步带来巨大利益的同时,也可能对生态环境和人类健康产生潜在的风险。关键是要权衡利弊,做出抉择。这里还应说明的是,危险和风险是两个不同的概念,潜在风险不等于现实危险,安全性评估是要分析潜在风险并加以避免。
   农业是转基因技术主要的应用领域。建立农业转基因生物安全评价制度,是世界各国的普遍做法,也是《生物安全议定书》的主要内容。之所以要对转基因作物及其食品进行安全性评估,是由于转基因技术可以使基因在动物、植物、微生物之间相互转移,甚至可以将多基因的大片段导入生物体中表达,因此需要进行科学的评估。近年来,转基因生物的安全性已成为国际社会争论的热点,实质上已不纯粹是科学问题,因为科学问题可以通过科学研究来解决,而是涉及到贸易、经济、政治、社会和宗教、伦理等各个层面。为进行安全性评估,许多国家都制定了有关生物安全的法律法规,对转基因生物实施管理。中国作为一个农业大国、生物资源多样的大国,又是水稻、大豆等农作物物种的原产地,在加强和促进转基因技术研究与开发的同时,必须十分重视转基因生物的安全。为此,我国政府于2001年5月23日以国务院304号令,发布了《农业转基因生物安全管理条例》。

 

 

 

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