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玉米种子质量检控体系的探讨

 

才 卓

(吉林省农业科学院玉米中心,公主岭市 136100)

 

伴随世界经济一体化步伐的加快,中国种业必将纳入国际竞争与大循环。因此,我们的大型种子企业,应借鉴国外同行业先进的企业管理经验与质量标准,并根据我国种业的实际情况,建立严格的质量控制体系,提高种子质量,加强品牌意识,增强竞争能力,迅速与国际接 轨,使我国的民族种业在现实无序的竞争中得以稳步发展。

目前,我国多数种子企业生产规模小,缺少系统条理的规章制度,缺少先进的种子检验、加工仪器设备,所生产的种子难以达到高标准。为了适应国际、国内种业的竞争与挑战,有必要建立一套严格的种子企业内部质量检控体系,实行质量的自我监督、自我约束及自觉管理。

1 种子质量检控体系的内涵

我们借鉴国内外先进的管理经验,结合制种基地的实际情况,提出了种子质量检控体系的概念。即在种子法律约束范畴内,应用多学科技术及现代企业管理规则,对种子生产、加工、包装及购销进行全程科学管理。目的在于不仅仅生产合格种子,而且生产出符合农民要求的高质量种子,最大限度地防止劣质种子的产生,为自身、经销商及农民带来最大效益;将种业生产、销售全程工作程序化、文件化、标准化,形成质量管理从“人治”过渡到“法制”,一切工作用文件衡量,全员对产品标准负责。

2 种子质量检控体系的建立

高质量的种子是在严格的规范下生产出来的,检测只能得到生产全程或一个环节的结果,而检控体系却是对生产全程进行监控,从亲本选用、基地选择、杂交制种、加工精选、购入销出全过程完全按质量体系文件规范运作,把产品质量这一企业生存命脉交给每个岗位的员工,管理者按这一检控体系流程组织生产,置于全员监督之下。

2.1 实施质量检控体系的基本条件

2.1.1 高素质的员工及其明确的职责

员工特别是技术岗位员工,必须具备基础素质,并定期培训提高,做到能按预定标准与程序准确操作。制定岗位责任制,明确全员职责,从总经理到普通员工都能受到检控体系文件的约束,规定每一位管理人员、每一道岗位员工所担负的职责。

2.1.2 科学的标准及其严格的督查制度

产品标准文件化 对名牌企业,要建立有高于国标与行标的品牌标准。

操作规程程序化 从微细处规范各个环节的程序与参数,有具体可操作的详细规定,如隔离距离300m,脱粒机转速≤600转/分,清选筛径应经济合理等。特别是针对农民的关键技术措施一定要简单明了,可操作性强。如摸苞去雄、去雄不见雄、授粉后立即割除父本等。

计量包装标准化 规定出产出种子与检验计量的标准与允许误差,并能严格执行。伴随种子精生产、精加工水平的提高,播种也逐步向精量过渡,因此,计量包装要求向高档、精量、坚固过渡,向按粒销售过渡。

检查督促经常化 在种子生产与销售全过程中由检控中心专职人员负责全面检查,按标准进行考核,关键时期由生产经理进行定期不定时到位检测抽查,随时发现问题随时解决,确保严格执行程序,保证标准的严肃性。

2.1.3 可靠的亲本来源及良好的基地环境

不合格的亲本坚决不用 亲本自交系立足于自己按原原种→原种繁殖程序繁殖。外调时应先从定性与定量两个角度确认合格与否,再予应用。

不合适的基地坚决不选 基地是支撑种子生产的主要条件,要慎重选择,应考察自然环境、农民觉悟、干部素质及当地政府的协调能力,再经过论证确定。 没有法律保障的社会环境坚决不制种 依照法律与当地乡村政府建立稳定的信誉关系,激发基地的质量意识,共同制定出《制种村民公约》,约束千家万户农民的行为规范,保证生产优质种子。签定严密的《预约生产合同》,在利益共享、风险共担的原则下,保护双方利益,明确各方责、权、利,保证所产出的种子全部上交,将种子生产纳入法律化管理范畴。

2.1.4 严格的工序控制与交接程序化

种子生产是一个复杂而又系统的连贯过程,各环节间相互制约,一个工序失控就可造成巨大损失,甚至制种失败。在亲本繁殖、杂交制种、拔蓼去劣、晾晒收获、脱粒加工、检验计量等环节进行网络化、程序化管理,保证人员定位,制度严明,责任分清,受控于质量检控中心。要保证做到严格执行文件规定的程序、参数与标准,每道工序都有严格的跟踪检测与督查,检验结果随工序交接,环环相互制约,拒绝劣质种子的产生、入库与流通。强化全员监督,确保生产全程控制。每批次杂交种销售前,必须具备亲本检测合格报告单、田间检测报告单、室内检验报告单,由负责生产的副总经理签批销售,检验结果报告单归档,同时输入电脑,在种子销出后半年方可销毁。

2.1.5 先进的设备与仪器

保证生产、加工、检测及计量全过程精确、快速、无误、无偏差,与国际发达国家相比,除田间管理机械外(我国农民手工作业),目前急需添置的机械设备还很多,如无损伤种子脱粒机、塑包拢龙提升机、种子重力精选机;检验设备有每周处理200样品的幼苗培养室、低温 种子发芽室、电脑全程质量跟踪系统等。

2.1.6 制订严密的规章与制度

按种子生产销售承接顺序,制订各个岗位的规章制度,从公司的质量手册,到具体环节的操作规程,均以文件形式形成规章制度,使种子生产销售全程有法可依。

2.2 种子质量检控体系模式流程及管理文件

根据以上基本思路,结合我国现阶段种子产业所能达到的标准,将玉米种子生产全过程按科学化、系统化、实用化的原则,设计出种子质量检控体系模式流程,并设置强有力的职能机构,使用先进的仪器与设备,行使其检控职责。确保做到环节之间都有相互吻合、相 互制约的管理性文件,称之为质量管理系列文件。整个生产销售过程在这套文件约束之下。

2.3 检控体系的运行情况

吉林省农业科学院玉米中心种子质量检控中心始建于1995年,编制15人,全员大学以上学历,具有种子检验员资历及较高检验水平,负责人对种子生产过程与产品质量负全责,赋予其对生产质量检查、指导、督办、验证、考察五大职能,具有一票否决权。职能机构设置有:质量控制室、检验测试室,建筑面积1500m2,设有6个检测实验室。宗旨是:以预防为主,控制好每道工序,最大限度地促进提高质量,做到不达标的亲本不接受,不合格的产品不放过,不理想的种子不销售。工作内容是:

确定企业执行的检测标准与方法,制订内部操作规程;按质量管理体系流程,每道工序设置专人负责质量检查、监督与跟踪;在最短时间内(不超过8天)提供每批种子准确、真实、可靠的检验结果;质量事故处理,发现问题,追踪根源,查清责任,坚决纠正;种子生产与加工的关键时期,行使检测权、抽测权、否决权。

以上规程运行6年来,有效地保证了吉农公司的种子质量不断提高,每年生产3000万公斤种子,年年质量达国内先进水平,连续几年省、部种子年度检查均显著超国标,从根本上做到了繁育规模化、加工机械化、检验标准化。 (收稿日期:2001-04-23)