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梨优良种质资源及其在杂交育种上的利用

 

杨 健 李秀根

(中国农业科学院郑州果树研究所,郑州 450009)

 

梨树在我国栽培历史悠久,种质资源十分丰富,早在一千多年以前,就用有性繁殖方法选育品种;从20世纪50年代起,一些果树研究单位和大专院校先后系统地开展了种质资源的调查和杂交育种工作,并育成了多个优良新品种,其中有些已经大面积推广,在生产上起到重要作用。有些种质资源在杂交育种中运用较广,并培育出了各具特色的新品种,现加以归纳阐述。

1 新世纪

属沙梨系统,日本冈山县农业试验场园艺部石川祯治氏以20世纪×长十朗为亲本培育的品种。果实中等,平均单果重250g,果实近圆形,整齐,蜡质少,可溶性固形物含量11.8%,果皮为绿黄色,果肉黄白色,甘甜多汁,肉质细脆;通常货架期20天。树冠圆头形,主枝角度小,树姿直立,树干黑褐色,1年生枝棕褐色,嫩枝上有茸毛;叶片卵圆形,深绿色,叶尖渐尖,叶基心脏形,叶缘锐锯齿,叶面有茸毛,嫩叶特别明显,鲜绿色;花芽肥大,花冠白色。在郑州地区,初花期在4月8日,终花期4月17日,果实成熟期在8月上中旬。对黑斑病、黑星病的抗性较强。为培育早中熟品种的优良亲本。

利用新世纪中国农业科学院郑州果树研究所培育出早美酥(新世纪×早酥),中梨一号(新世纪×早酥);浙江农业大学园艺系培育出西子绿〔新世纪×(八云×杭青)〕,新杭(新世纪×杭青),雪青(雪花×新世纪),新雅(新世纪×鸭梨);河北农林科学院石家庄果树研究所培育出黄冠(雪花×新世纪)。早美酥作为早熟梨新品种,其外观美丽、品质优良,抗轮纹病、黑斑病、腐烂病,适宜范围广。中梨一号为新一代早熟梨品种,特点是果形大、外观美、品质优良、丰产稳产、耐高温多湿、抗逆性强,与目前我国广泛栽培的早酥相比,成熟期提前15天;该品种可在我国南方及长江流域推广发展。黄冠熟期早、优质、抗黑星病,填补了河北省早中熟优质梨品种的空白,该品种被天津、北京、湖南、江苏等省(市)广泛引种。西子绿、新杭、雪青、新雅等,经推广,获好评。

  1. 早酥

属白梨系统,中国农业科学院果树研究所以苹果梨×身不知为亲本培育而成。果实大,平均单果重200~250g,果实呈卵圆形或长卵形,果皮黄绿色或绿黄色,果面平滑,有蜡质,具棱状突起,果皮薄而脆,果点小,不明显,果梗长4.01cm,粗3.7mm,梗洼浅而狭,有棱沟。萼片缩存,中等大,萼洼中深、中广,有肋状突起。果心中等大,果肉白色,肉质细,酥脆爽口,汁液多,风味淡甜。可溶性固形物含量11.5%~14.6%,可溶性糖8.2%,可滴定酸0.25%;品质上等。果实较耐贮藏,可贮放20天左右品质不下降。在辽宁兴城地区,萌芽期在4月上旬,盛花期5月上旬,果实成熟期在8月中旬,果实发育天数100天,营养生长天数210天。耐高温多湿,较抗黑星病和食心虫。其缺点是如果缺钙容易引起果肉木栓化褐斑。为培育早中熟品种的优良亲本。

利用早酥中国农业科学院郑州果树研究所培育出七月酥(幸水×早酥),早美酥(新世纪×早酥),中梨一号(新世纪×早酥);中国农业科学院果树研究所培育出华酥梨(早酥×八云);陕西果树研究所育成八月红(早巴梨×早酥);新疆生产建设兵团七师农科所育成新梨三号(古高×早酥);内蒙古呼伦贝尔盟农科所育成北丰梨(乔玛×早酥)。七月酥极早熟,比早酥提早成熟20~30天。华酥梨早熟,比早酥提早成熟10~15天。而新梨三号抗寒力强,在-35.3℃下能越冬。北丰梨含VC为梨品种之首,达96.8μg/g。八月红果皮艳红、带香味。

3 苹果梨

属白梨系统,具有沙梨系统血缘。产于吉林延边,为适于我国寒地栽培的优良品种。平均单果重250g,果形一般为不规则扁圆形,基部平截,顶部较细,外观似苹果,果皮绿黄色,贮 后变为黄色,阳面具有鲜红晕,果点小,果肉白色,果心极小,果梗长3.5cm左右,梗洼深狭,有沟纹,具条锈,萼片缩存,大而直立,萼洼广,中深,有皱褶和隆起,肉质细脆,汁多,味酸甜可口。可溶性固形物含量12.0%~13.8%,可溶性糖8.99%,可滴定酸0.31%。在辽宁兴城地区,萌芽期4月上旬,盛花期4月下至5月上旬,果实成熟期在9月末10月上旬,果实发育天数140天,营养生长天数206天。果实极耐贮藏,一般可贮至翌年5月。抗寒力强,能耐-36℃低温,但易受食心虫类和梨树黑胫病的危害。是抗寒育种的优良亲本。

利用苹果梨中国农业科学院果树研究所育成早酥(苹果梨×身不知),锦丰梨(苹果梨×花梨);山西省农科院果树研究所育成硕丰(苹果梨×酥梨);黑龙江省农科院牡丹江农科所育成红金秋梨(大香水×苹果梨),金香水梨(苹果梨×牧育73-48-64);内蒙古呼伦贝尔盟农科所育成呼苹香梨(麻香水×苹果梨);新疆生产建设兵团七师农科所育成新梨4号(大香水×苹果梨),红秀2号(大香水×苹果梨);吉林果树研究所育成苹香梨(苹果梨×延边谢花甜)。早酥早熟、适应性广,并为优良的育种亲本。锦丰梨质优耐贮。硕丰耐寒性类似苹果梨,比苹果梨质优,果个均匀。金香水梨可用于加工制汁。新梨4号、红秀2号抗寒力强,在-35.3℃下能越冬。红金秋梨外观美,抗寒。

4 库尔勒香梨

属白梨系统,可能是中国梨和西洋梨杂交后代,其果形近似洋梨,叶片锯齿又近似白梨。果实小,平均单果重104~120g,纺锤形或倒卵形,果皮绿黄色,阳面具红晕,果点极小,果皮薄,果梗长4.5cm,肉质,梗洼狭浅,5棱突出,萼片脱落或残存,萼洼深中广,果心大。果肉白色,肉质细松脆,汁液多,味甜,微香,含可溶性固形物11.2%~15%,可溶性糖14.99%,可滴定酸0.072%,品质极上,萌芽期4月上旬,盛花期5月上旬,果实成熟期9月中下旬,果实发育天数140天,营养生长天数215天,果实耐贮藏。适应性强,抗寒力中等,抗病虫力较强。是培育优质梨的优良亲本。

利用库尔勒香梨中国农业科学院郑州果树研究所培育出红香酥(库尔勒香梨×郑州鹅梨);山西农科院果树研究所育成74-7-8(库尔勒香梨×雪花梨);新疆28团七师农科所育成新梨1号(库尔勒香梨×砀山酥);黑龙江省农科院园艺所育成冬蜜梨〔龙香×(圆月+库尔勒香梨+冬果梨)〕。红香酥着色好,果个大,平均单果重220g,果心小,优质丰产,耐贮运。新梨1号味甜,耐贮。冬蜜梨为软肉型优质梨。 (收稿日期:2001-03-22)