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优质面包小麦品种蓝天

 

杨俊海 屠建章

(甘肃省兰州农业学校,兰州 730020) (甘肃省定西县良种场)

 

甘肃省兰州农业学校1994年从加拿大圭尔夫大学引进春性优质面包小麦品种蓝天即BLUESKY,经连续多年在甘肃省中部定西县良种场试种,表现丰产,优质,中抗条锈病,中熟,抗倒伏。

甘肃省定西县良种场引种试验期间,其中1994年大旱,1995年又为60年未遇特大干旱,1996年条锈病流行。但是它3年均比对照630增产,居40个引进品种首位。1994年亩产233.31kg;1995年273.25kg,1996年394.50kg,较对照630增产12.56%,差异达显著水平。近年来多点示范亩产320kg左右。它籽粒外观品质好。又据国内贸易部粮油食品质量检验监督测试中心(成都)鉴定,营养和加工品质亦优。出粉率71.2%,全粉蛋白质含量16.3%(干基),沉淀值69ml。湿面筋34.2%,干面筋11.6%。面团揉和性能:吸水率60.6%,面团形成时间9.5min,稳定时间19.8min,软化度30BU,评价值75。面团拉伸性能(135min):面团延伸性(E)21cm,面团抗拉伸阻力718BU,拉伸比34.2BU/cm,面团能量196.7cm2。降落值282。评分面包88.4分,面条91分。

属春性。生育期90~97天,中熟。株高76.3~98.0cm,茎秆坚韧抗倒伏。穗圆锥形。长芒。红壳。穗大粒多,穗长8.05~8.47cm,小穗数14.37~14.5个,穗粒数41.6~43.6粒。千粒重43.6~45.0g,穗粒重2.25~2.33g。粒红色。中抗条锈病。叶片功能期长,灌浆落黄好。

适宜肥水条件较好的地块种植。播前应施足有机基肥,亩施磷二铵10g作种肥,小麦拔节期结合灌水酌情追肥。在干旱、半干旱农区亩播量20kg,亩保苗40万。生长后期注意防治蚜虫和粘虫。